Curso de panificação do SENAI

Com o desmonte da universidade publica que está acontecendo nos últimos tempos, cada vez mais brasileiros então procurando uma alternativa para entrar no mercado de trabalho com algum tipo de curso. Sem duvidas que o SENAI é um dos mais procurados. Hoje falaremos um pouco mais sobre o curso de panificação.

Os módulos do curso costumam a ser divididos em:

  • Cozedura especializada e alternativa
  • Medições e conversões
  • Decoração de bolos
  • Pastelaria
  • Saneamento e segurança alimentar
  • Lista dos cursos de cozedura
  • Princípios do ciclo de cozedura

A combinação da aprendizagem de sala de aula e laboratório de cozinha neste curso dá aos alunos uma visão geral das práticas de cozinha padrão, vocabulário culinário e técnicas de cozedura.

Os alunos são apresentados a ferramentas e equipamentos de cozinha diária e especializada, ingredientes comumente usados e suas propriedades. Eles também aprendem padrões profissionais de Higiene Pessoal, saneamento de postos de trabalho e segurança geral da cozinha.

Curso de saneamento e segurança

Esta classe, obrigatória na maioria dos programas, é concluída no início de um curso de cozedura. Instrutores ensinam os fundamentos da manutenção de um ambiente de trabalho limpo e seguro. Os padrões mínimos de higiene pessoal são abrangidos nesta classe. Os alunos também aprendem a preparar e armazenar ingredientes e produtos acabados de assar em segurança. Os alunos aprenderão a evitar a contaminação cruzada de diferentes ingredientes, bem como alguns dos possíveis perigos resultantes do mau saneamento e segurança.

Decoração Do Bolo e curso de desenho

Este curso de cozedura centra-se em como assar, encher, gelar e decorar bolos. O curso inclui visões de ocasião especial e bolos de casamento. Os alunos são apresentados a uma variedade de métodos de decoração usando gelo real, maçapão, pasta de goma e fondant, usando escovas de ar, tubagens e muito mais. Os princípios e técnicas necessários para criar bolos em camadas são cobertos tanto no estudo da sala de aula quanto no aprendizado da cozinha.

Curso de bolos e tortas

A maioria dos programas de cozedura requerem um curso em bolos e tortas  clássicos. Através de palestras e trabalhos de laboratório de Cozinha, os alunos praticam a confecção de clássicos tradicionais e modernos como Linzer e tortas Sacher e bolo Black Forest. Os alunos aprendem a montar esses produtos especiais. Uma unidade de recheio, cereja, vidraças e habilidades de decoração adequadas a determinados produtos assados reúne habilidades estudantis nesta área.

Curso De Pães Especiais

Nesta classe necessária, os alunos recebem uma visão geral da especialidade e fabrico de pão artesanal, desde Métodos de preparação até técnicas de acabamento. O curso introduz os alunos a trabalhar com várias farinhas, como trigo integral e centeio. Os alunos aprendem a preparar entradas de massa fundida e a fazer pães de massa fundida. Os alunos estudam as receitas usadas para fazer pães artesanais comuns como focaccia e também aprender a modificar receitas estabelecidas para torná-los seus próprios.

Curso De Estágio

Um estágio ou cooperativa é geralmente um requisito em programas de cozedura. Alguns programas exigem que os alunos completem mais de um. Esta experiência prática de trabalho é geralmente concluída em uma padaria ou restaurante escolar, em uma cozinha de trabalho que faz parte de uma padaria, hotel ou hospitalidade relacionada. Os alunos normalmente praticam compras, cozedura, decoração e outras habilidades profissionais essenciais.

Para saber ainda mais sobre cursos de panificação e padaria procure o SENAI de sua cidade.

Curso de mecânica automotiva do SENAI- o que é ensinado

Os cursos profissionalizantes do SENAI estão ligados a vida de boa parte da população brasileira. Esses cursos passam pela panificação, moda, beleza, construção civil e inúmeros outros cursos. Hoje você descobre como funciona um dos cursos mais procurados do programa. Caso queira informações ainda mais detalhadas sobre o programa recomendamos o site www.senaicursos.inf.br

Aqui estão alguns conceitos comuns ensinados em aulas de mecânica automática:

  • Sistemas de lubrificação e arrefecimento;
  • Manutenção e reparação;
  • Operações de serviço;
  • Direção Manual e direção assistida (automática);
  • Lista das Classes de Mecânica Automóvel;
  • Curso De Serviço Do Motor;
  • Pequenos motores;

Um curso de reparação de motores ensina aos alunos sobre as partes de um motor e suas funções, bem como como como montar e desmontar o motor. Os alunos aprendem sobre os diferentes tipos de Motores e como mantê-los e repará-los com segurança. Uma vez que o motor de um automóvel é a parte mais vital do desempenho do carro, os cursos de reparação do motor são muitas vezes entre os primeiros cursos tomados em automecânica programas de formação.

Curso De Serviço Dos Travões

Os cursos de reparação de travões mostram aos alunos como diagnosticar e resolver problemas nos travões de tambor e rotores de disco. Os alunos também aprendem sobre a ciência por trás da hidráulica, bem como os modernos sistemas de freio antibloqueio. Um curso de reparação de freio é uma obrigação para qualquer aspirante auto mecânico, que é por isso que a maioria das escolas que oferecem auto mecânico programas exigem que os alunos para tomar um curso de reparação de freio em ou perto do início do programa.

Curso Do Sistema Elétrico

Um curso de sistemas elétricos mostra as aplicações da eletrônica em automóveis, particularmente no arranque do carro, a bateria do carro, o computador interno do carro e os outros sistemas eletrônicos que monitoram o desempenho do carro. Este curso é geralmente tomado após cursos em reparação de Motores e freio, mas é tomado no início do programa, uma vez que muitos problemas automotivos são devido a avarias elétricas.

Curso De Direção Para Automóveis

Cursos em direção automotiva discutir os mecanismos que fazem um carro viajar no caminho pretendido do motorista. Os sistemas de suspensão, o alinhamento das rodas e a geometria da direção estão cobertos na maioria dos cursos de direção para automóveis. A colocação de um curso de direção automotiva em um programa de treinamento mecânico automóvel pode variar, no entanto, a natureza precisa da direção automotiva requer um olho treinado e é, portanto, geralmente só é ensinado após a primeira metade do programa está completo.

Mais informações sobre cursos podem ser acessados diretamente na pagina do SENAI e o interessado deve ficar sempre atento as datas de inscrição.